Conas a insint an bhfuil mairteoil talún imithe go dona

Mairteoil talún Is comhábhar ildánach é is féidir leat a úsáid chun a dhéanamh borgairí , feoil taco , anlann spaghetti , agus an oiread sin níos mó. Má tá mairteoil agat i do chuisneoir agus mura bhfuil tú cinnte an bhfuil sé fós go maith le húsáid, is féidir leat seiceáil ar chúpla bealach éasca le fáil amach an bhfuil sé millte. Ná cuimhnigh riamh gan feoil atá imithe go dona a ithe!

An Mairteoil a Iniúchadh

An Mairteoil a Iniúchadh
Seiceáil an bhfuil donn nó liath dull air. Beidh dath geal dearg ar mhairteoil úr, ach d’fhéadfadh go mbeadh cúpla spota donn sa lár ós rud é go dtógtar mairteola talún ó chodanna éagsúla den bhó. Casfaidh do mhairteoil talún níos liath an níos faide a choinneoidh tú í. Má tá do mhairteoil go léir liath seachas dearg nó donn, is fearr é a chaitheamh amach. [1]
  • Forbraíonn mairteola talún réamhphacáistithe dath donn ar an taobh istigh toisc nach bhfuil ocsaigin in ann an t-ionad a bhaint amach.
An Mairteoil a Iniúchadh
Boladh an mhairteoil le feiceáil an dtugann tú faoi deara boladh géar. Beidh boladh beag ar mhairteoil úr, ach beidh boladh lofa nó géar ar mhairteoil a thosaíonn ag dul go dona. Déantar an boladh a tháirgeadh ó gháis a dhéanann cuid de na baictéir ar do mhairteoil. Má tá boladh láidir ann, seachain é a ithe. [2]
  • Ní féidir go leor baictéir a chruthaíonn tinnis bhia-iompartha mar salmonella a bholadh agus is féidir iad a fháil ar mhairteoil úr. Déan an mhairteoil a chócaráil go maith i gcónaí chun baictéir a mharú. Mura mbraitheann tú compordach ag ithe na mairteola, caith uait é.
An Mairteoil a Iniúchadh
Téigh i dteagmháil leis an bhfeoil le feiceáil an mbraitheann sí caol. Brúigh an fheoil i do mhéara chun a comhsheasmhacht a mhothú. Ba chóir go mbeadh feoil úr ag scaradh óna chéile go héasca agus í a scaradh ina smutáin. Má tá an fheoil greamaitheach nó má tá uigeacht caol aici, is dóichí go ndeachaigh sí go dona. [3]
  • Nigh do lámha i gcónaí roimh agus tar éis duit mairteoil amh a láimhseáil ionas nach scaipfidh tú baictéir nó go ndéanann tú dromchlaí a éilliú.
An Mairteoil a Iniúchadh
Seiceáil an dáta díola ar an bpacáistiú. Ní féidir mairteoil amh talún a úsáid ach 1 nó 2 lá tar éis an dáta díola molta. Seiceáil an féilire le fáil amach cá mhéad lá atá caite ó cheannaigh tú é agus caith amach é má tá sé sean. [4]

Mairteola Talún a stóráil i gceart

Mairteola Talún a stóráil i gceart
Stóráil mairteola talún neamhchócaráilte sa chuisneoir ag 40 ° F (4 ° C) nó faoina bhun. Má tá sé ar intinn agat an mhairteoil a chócaráil go luath, déan í a stóráil i do chuisneoir. Tosóidh mairteoil a fhágtar amach ag teocht an tseomra ag coilíneachtaí baictéir dhochracha laistigh de 2 uair an chloig. Ná fág feoil riamh níos faide ná 2 uair ag teocht an tseomra, nó ar feadh níos mó ná 1 uair má tá sé os cionn 90 ° F (32 ° C).
  • Mura bhfuil sé beartaithe agat do mhairteoil a chócaráil láithreach, déan é a reo.
Mairteola Talún a stóráil i gceart
Déan an mhairteoil a chócaráil laistigh de 2 lá ón dáta díola. Má bhí an mhairteoil i gcuisneoir an t-am ar fad, fanfaidh sí úr agus sábháilte le húsáid suas le 2 lá tar éis an dáta atá liostaithe ar an bpacáistiú. Déan cinnte go n-úsáideann tú an mhairteoil go gairid tar éis duit í a cheannach ionas nach gcuirfear amú í. [5]
Mairteola Talún a stóráil i gceart
Coinnigh mairteoil amh sa reoiteoir ar feadh suas le 4 mhí. Coinnigh an mhairteoil i málaí plaisteacha atá sábháilte ó reoiteoir agus lipéadaigh iad leis an dáta díola de réir na pacáistíochta. Brúigh an t-aer go léir as an mála sula séalaítear é chun spás reoiteora a chaomhnú. [6]
  • B’fhéidir go dtosóidh tú ag tabhairt faoi deara spotaí reoiteoirí bána ar an mairteoil tar éis cúpla mí. Is féidir na ceantair seo a ghearradh amach mura bhfuil ann ach cúpla. Seachas sin, caith an fheoil ar shiúl.
Mairteola Talún a stóráil i gceart
Leáigh an mhairteoil sa chuisneoir nó i doirteal líonta le huisce fuar. Aistrigh an mhairteoil reoite go dtí an cuisneoir 1 go 2 lá sula bhfuil sé beartaithe agat í a úsáid ionas go mbeidh am aici leá go hiomlán. Más mian leat an fheoil a leá sa doirteal, líon do doirteal le huisce fuar agus báite an mhairteoil. Athraigh an t-uisce gach 30 nóiméad go dtí go bhfuil sé leáite go hiomlán. [7]
  • Is gá mairteoil atá leáite le huisce a chócaráil láithreach.
  • Ná fág an fheoil leá ag teocht an tseomra riamh.
  • Is féidir mairteoil a leá sa mhicreathonn ach caithfear í a chócaráil díreach tar éis í a leá chun aon éilliú a sheachaint.
Mairteola Talún a stóráil i gceart
Déan mairteoil talún a chócaráil go 160 ° F (71 ° C) sula ndéantar í a stóráil nó a ithe. Is é an t-aon bhealach chun na baictéir nádúrtha i do mhairteoil a mharú ná é a chócaráil go hiomlán. Úsáid teirmiméadar feola chun teocht inmheánach na feola a sheiceáil agus tú á cócaráil. [8]
Mairteola Talún a stóráil i gceart
Stóráil mairteola talún bruite sa chuisneoir nó sa reoiteoir. Is féidir mairteoil talún cócaráilte a stóráil go sábháilte sa chuisneoir ar feadh 7 lá sula dtosaíonn sí ag milleadh. Is féidir é a stóráil freisin ar feadh suas le 8 mí sa reoiteoir. Bí cinnte é a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach!
Reo 2lbs de mhairteoil talún ar an 3ú lá den chuisniú. D'iompaigh sé donn dorcha nuair a leáigh sé sa chuisneoir. An bhfuil sé go dona?
Seiceáil boladh agus uigeacht do mhairteola talún. Athraíonn sé dath de réir mar a théann sé in aois, ach mura mbraitheann sé nó má bhraitheann sé caol, ba cheart go mbeadh sé ceart go leor fós.
An féidir liom mairteoil talún a chócaráil a shuigh sa chuisneoir ar feadh tréimhse anaithnid?
Caith amach é mura bhfuil tú cinnte cathain a bhí an dáta díola. B’fhéidir go ndeachaigh sé go dona.
An bhfuil mo mhairteoil talún sábháilte le hithe an lá dar gcionn má dhíscaoilim é sa phacáiste in uisce an lá ar fad agus é a chur sa chuisneoir ar feadh oíche?
Ba chóir mairteola talún a chócaráil díreach tar éis duit é a leá in uisce. Seachas sin, d’fhéadfadh baictéir foirmiú.
Phacáil mé mo hamburgers i málaí reoiteora ar leithligh agus d’fhág mé iad ar an gcuntar ar feadh 6 uair an chloig i aimsir 74 céim. An féidir liom iad a reo anois?
Níor chóir duit iad a athshlánú ós rud é gur dócha gur fhorbair siad baictéir agus iad ag leá ag teocht an tseomra. Leáigh do mhairteoil sa chuisneoir nó i doirteal le huisce fuar i gcónaí.
Cad a chuirfeadh blas géar ar fheoil tar éis í a reoite?
An níos faide a choinníonn tú bia sa reoiteoir, is ea is dóichí a bheidh sé spotaí reoiteora a fhorbairt a d’fhéadfadh cur leis an mblas.
An bhfuil sé sábháilte mairteoil atá donn a chócaráil agus a ithe? Tá sé reoite agus leáite.
Casfaidh feoil donn le himeacht ama. Seiceáil an bhfuil boladh air nó an bhfuil uigeacht caol aige.
An féidir liom mo mhairteoil talún a fhiuchadh mura bhfuil mé cinnte an bhfuil sé go dona?
Nuair a bhíonn amhras ort, caith an mhairteoil ar shiúl. Ní maith ach suas le 2 lá a úsáid tar éis an dáta díola má tá sé i do chuisneoir.
Cheannaigh mé 5 lb. de hamburger ag Asraon Grósaeireachta agus é a reo láithreach. Tháinig blaiseadh géar, sú aisteach aisteach daite amach agus é ag friochadh. Cad a tharla?
B’fhéidir gur dódh reoiteoir do mhairteoil nó go ndeachaigh sí in éag nuair a cheannaigh tú é agus nár thug tú faoi deara riamh é. B’fhéidir gur meascán uisceach é an sú daite soiléir a sceitheadh ​​amach agus é ag cócaireacht.
Má bholadh mairteoil beagán as, an sábhálfaidh sí go maith í ag cócaireacht?
Níl, ní dhéanfaidh. Is í an tsaincheist le nimhiú bia ná go bhfágann tocsainí ar bith cibé baddies atá san fheoil - sin cúis amháin ar a dtugtar nimhiú bia agus ní bia. Má tá an mhairteoil imithe, ansin ní féidir leat í a chócaráil chun í a shábháil, caithfear fáil réidh léi.
Má bheathaím mairteola talún mo mhadra a fágadh amach 2 lá, an ngortóidh sé é?
Sea, is dóigh go ngortóidh sé é, díreach mar a dhéanfadh duine.
Coinnigh bianna fuar faoi bhun 40 ° F (4 ° C) agus bianna te os cionn 140 ° F (60 ° C). Tá aon rud idir an dá raon seo sa “Chrios Contúirt” agus tosóidh sé ag forbairt baictéir.
Nigh do lámha tar éis duit mairteoil amh a láimhseáil ionas nach ndéanann tú dromchlaí eile a éilliú.
Déan mairteoil a chócaráil i gcónaí go teocht inmheánach 160 ° F (71 ° C).
kintaroclub.org © 2020